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椒盐薯片的做法步骤

1.准备食材。

2.土豆削皮。

3.土豆切成一毫米的薄片，要薄而透明。

4.热锅冷油放入土豆片煎制。

5.翻面。

6.撒上少许盐和胡椒粉翻拌均匀。

7.切少许黄瓜丝，摆盘即可。

小窍门&温馨提示

1、土豆片要切得薄而透明，这样更容易熟，也更酥脆。
2、煎土豆片时要小火，否则会煎糊。
3、土豆片要多次翻面，更加酥脆。